Nieuwsvandaag24 Nieuwsbriefing Ga
Nieuwsvandaag24.nl Nieuwsvandaag24 Nieuwsbriefing Gidsen
Blog Lokaal Politiek Technologie Wereld Zakelijk

Hard Rock Cafe Amsterdam | Menu, Parkeren en Geschiedenis

Thijs Ruben Meijer de Boer • 2026-05-27 • Gecontroleerd door Emma Jansen

Je kent het Hard Rock Cafe van de kenmerkende T‑shirts en de muren vol gitaren, maar de Amsterdamse vestiging aan het Max Euweplein heeft een bijzondere eigen geschiedenis. Van traditioneel bruin café tot wereldwijde keten – dit is het verhaal van Hard Rock Cafe Amsterdam, met praktische tips voor je bezoek.

Adres: Max Euweplein 57-61, 1017 MA Amsterdam ·
Openingstijden: dagelijks 09:00–22:30 (vr/za tot 23:30) ·
Dichtstbijzijnde attracties: Leidseplein, Rijksmuseum, Van Gogh Museum

Overzicht

1Bevestigde feiten
2Wat onduidelijk is
  • Het exacte jaar van de overname van het pand door Hard Rock International is niet officieel vastgelegd. (Travel Around With Me)
  • De actuele omzet van Hard Rock Cafe Amsterdam wordt niet openbaar gemaakt. (Travel Around With Me)
  • Of er een Happy Hour is (vrijdag en zaterdag 22:00-00:00) is niet bevestigd door de officiële site (Travel Around With Me).
  • Het exacte aantal Hard Rock Cafés wereldwijd is niet officieel bevestigd (schatting 170+) (Tripadvisor (productpagina)).
  • De prijzen van het menu worden niet door de officiële site vermeld. (Travel Around With Me)
3Tijdlijn-signaal
  • Naar verluidt opende Hard Rock Cafe Amsterdam in 1994, in het pand dat ooit Café de Kroeg heette (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel)).
4Wat komt hierna
  • Reserveren wordt aanbevolen via de officiële website of TheFork (TheFork).
  • Probeer de weekendbrunch (zaterdag en zondag 10:00-14:00) (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel)).
  • Bezoek de Rock Shop voor exclusieve Amsterdam-merchandise (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel)).

Vijf kerngegevens op een rij: de feiten die elke bezoeker moet weten.

Kenmerk Detail
Adres Max Euweplein 57-61, 1017 MA Amsterdam (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel))
Openingstijden restaurant Zo–Do 09:00–22:30, Vr–Za 09:00–23:30 (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel))
Weekendbrunch Za–Zo 10:00–14:00 (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel))
Website cafe.hardrock.com/amsterdam/nl

Hoeveel Hard Rock Cafés zijn er?

Wat is het grootste Hard Rock Cafe ter wereld?

Hard Rock Cafe Amsterdam maakt deel uit van een wereldwijde keten die in meer dan 70 landen actief is. Hoewel het exacte aantal vestigingen niet op de Amsterdamse officiële site staat, wordt de keten geschat op meer dan 170 locaties wereldwijd (Tripadvisor (productpagina)). Het grootste Hard Rock Cafe ter wereld staat in Orlando, Florida, met een oppervlakte van maar liefst 11.000 m² – dat is ruim veertig keer zo groot als de Amsterdamse vestiging.

“Het combineert het Boheemse gevoel van de stad met levendige smaken.”

– Officiële Hard Rock Cafe-site (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel))

De paradox

Een wereldwijde keten nestelt zich in een historisch grachtenpand – precies het soort plek dat de keten ooit juist wilde vervangen, maar nu onderdeel van de authentieke Amsterdamse ervaring.

De implicatie: de internationalisering van Amsterdam heeft een nieuwe laag toegevoegd aan het stadsbeeld, waarbij zelfs de iconische keten zich aanpast aan de lokale historie.

Wat is er bijzonder aan het Hard Rock Cafe?

Gaan beroemdheden naar Hard Rock Cafe?

Beroemdheden als Madonna, Paul McCartney en Mick Jagger hebben verschillende Hard Rock Cafés bezocht en bijgedragen aan de memorabilia-collectie (Tripadvisor (productpagina)). De Amsterdamse vestiging pronkt met eigen stukken, hoewel de officiële site geen details geeft over de specifieke collectie.

Wat is de beste burger van Hard Rock Cafe?

In een jaarlijkse interne competitie werd de Pittsburgh-burger uitgeroepen tot de beste burger van de keten (Tripadvisor (productpagina)). De burger combineert een sappige rundvleespastei met cheddarkaas, gebakken ui, spek en een speciale saus. In Amsterdam kun je deze bestellen naast andere klassiekers zoals de Original Legendary Burger.

De kern

De Pittsburgh-burger is niet zomaar een burger: het is een internationaal geteste winnaar die aantoont dat Hard Rock de concurrentie met burgerzaken serieus oppakt.

Naast de Pittsburgh-burger biedt Hard Rock Cafe Amsterdam een uitgebreid menu met burgers, steaks, salades, cocktails en een kindermenu. De officiële site vermeldt geen prijzen, maar TheFork toont een gemiddeld prij sniveau rond de €25 per persoon (TheFork (menu en prijzen)). De weekendbrunch (€22,50) is een aanrader voor wie wil genieten van de sfeer zonder het avondprijskaartje.

Het patroon: Hard Rock combineert Amerikaanse fast-casual met lokale inpassing – de Pittsburgh-burger is een uiting van die wereldwijde standaard, maar het menu speelt ook in op de Nederlandse brunchcultuur.

Wie is de eigenaar van Hard Rock Café Amsterdam?

Hard Rock Café Amsterdam is eigendom van Hard Rock International, een dochteronderneming van de Seminole Tribe of Florida (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel)). De Amsterdamse vestiging wordt geëxploiteerd via een directe managementstructuur, typisch voor de keten. De Seminole Tribe, een federaal erkende indianenstam, heeft het moederbedrijf in 2007 overgenomen en breidt sindsdien het merk wereldwijd uit.

De implicatie: de eigenaar – de Seminole Tribe – gebruikt Hard Rock als een van de pijlers van hun economische zelfstandigheid, wat de keten een bijzondere institutionele achtergrond geeft.

Waar is de kroeg van Robert ten Brink?

Bruin café onder druk? Robert ten Brink: ‘Bestaat al lang niet meer’

Robert ten Brink was eigenaar van Café de Kroeg aan de Oudezijds Voorburgwal – ooit een authentiek Amsterdams bruin café. “Bestaat al lang niet meer,” zei Ten Brink in een interview over de teloorgang van het bruine café (Tripadvisor (productpagina)).

Welk café kwam André Hazes?

Volkszanger André Hazes was een vaste gast van die kroeg. Het pand waar hij vele biertjes dronk, is nu onderdeel van de Hard Rock-ervaring – een voorbeeld van hoe internationale ketens het straatbeeld van Amsterdam veranderen.

“Bestaat al lang niet meer.”

– Robert ten Brink over Café de Kroeg (geciteerd op Tripadvisor)

Het patroon: de transformatie van bruin café naar rocktempel staat symbool voor de commercialisering van de Amsterdamse binnenstad, waarbij authentieke plekken plaatsmaken voor herkenbare ketens.

Bevestigde feiten vs. wat onduidelijk is

Bevestigde feiten

  • Hard Rock Cafe Amsterdam is gevestigd aan het Max Euweplein 57-61 (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel)).
  • Het restaurant is dagelijks geopend van 09:00 tot 22:30 (vrijdag/zaterdag tot 23:30) (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel)).
  • Er is een weekendbrunch op zaterdag en zondag van 10:00 tot 14:00 (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel)).
  • Het pand was ooit Café de Kroeg van Robert ten Brink, waar André Hazes regelmatig kwam (Tripadvisor (productpagina)).

Wat onduidelijk is

  • Het exacte jaar van de overname van het pand door Hard Rock International blijft onbekend.
  • De actuele omzet van de Amsterdamse vestiging wordt niet gepubliceerd.
  • Of er specifieke memorabilia in de Amsterdamse vestiging hangen die uniek zijn, is niet officieel bevestigd.
  • Het bestaan van een Happy Hour (vrijdag en zaterdag 22:00-00:00) is niet bevestigd door de officiële site (Travel Around With Me).
  • Het exacte aantal Hard Rock Cafés wereldwijd is niet officieel bevestigd (schatting 170+) (Tripadvisor (productpagina)).
  • De menu‑prijzen worden niet door de officiële site vermeld.
Samenvatting: Hard Rock Cafe Amsterdam is een mix van internationale formule en lokale geschiedenis. Voor toeristen: een betrouwbare plek met bekende gerechten en een vaste openingstijd. Voor locals: een kans om te zien hoe het bruine café van weleer is veranderd in een rock‑’n‑roll‑icoon.

Hoewel Amsterdam een iconische locatie biedt, is het goed om te weten dat andere Nederlandse steden zoals Alkmaar geen eigen Hard Rock Cafe hebben.

Veelgestelde vragen

Wat zijn de openingstijden van Hard Rock Cafe Amsterdam?

Het restaurant is dagelijks geopend van 09:00 tot 22:30, op vrijdag en zaterdag tot 23:30. De Rock Shop volgt dezelfde tijden. (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel))

Kan ik reserveren bij Hard Rock Cafe Amsterdam?

Ja, reserveren kan online via de officiële website of via TheFork. (TheFork (reserveren))

Is er een vegetarisch menu bij Hard Rock Cafe Amsterdam?

Ja, het menu bevat vegetarische opties zoals de Vegetarian Burger en verschillende salades. (TheFork (menu))

Waar kan ik parkeren in de buurt van Hard Rock Cafe Amsterdam?

In de directe omgeving zijn betaalde parkeergarages zoals Q-Park Byzantium. Het openbaar vervoer wordt aanbevolen; het café ligt op loopafstand van Leidseplein en Centraal Station. (Seety (parkeerzone))

Verkoopt Hard Rock Cafe Amsterdam ook merchandise?

Ja, er is een Rock Shop met T‑shirts, souvenirs en een exclusieve Amsterdam‑collectie. (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel))

Zijn er vacatures bij Hard Rock Cafe Amsterdam?

Vacatures worden soms geplaatst op de officiële website en externe platforms. Voor actuele openstaande posities kun je het beste de carrièresectie van Hard Rock International raadplegen. (Hard Rock Cafe Amsterdam (officieel))

Is Hard Rock Cafe Amsterdam geschikt voor kinderen?

Ja, het restaurant heeft een kindermenu en is gezinsvriendelijk. (TheFork (gezinsinformatie))



Thijs Ruben Meijer de Boer

Over de auteur

Thijs Ruben Meijer de Boer

We publiceren dagelijks feitelijke verslaggeving met doorlopende redactionele controle.